Pero Nobile

PERO NOBILE

Il Pero Nobile ( Pyrus Communis ) è un albero estremamente coltivato in Europa, meno resistente del Melo alle gelate primaverili perchè fiorisce prima del Melo (inizio Aprile), si può coltivare anche a certe altitudini dagli 800 ai 1200 mt. Le varietà del Pero sono molteplici, le maturazioni partono da Giugno fino a Dicembre. Il Pero cresce bene nei terreni profondi e freschi, meglio evitare terreni siccitosi ne risentono i frutti che formano una polpa più sugherosa e frutti più piccoli. 

Pero Nobile particolarità

Antica varietà dell'Emilia Romagna. Il nome deriva dal consumo prevalentemente dei nobili del 1700.

Albero di buona vigoria con portamento assurgente, produzione buona e costante. Il frutto di medie dimensioni è di color giallo verdastro sfumato di rosso, la polpa soda e dolce. Molto buona da cuocere ma anche per consumo fresco.

Matura fine Ottobre, inizio Novembre. Lunga conservazione.