PERO BROCCOLINA
Il Pero Broccolina ( Pyrus Communis ) è un albero estremamente coltivato in Europa, meno resistente del Melo alle gelate primaverili perchè fiorisce prima del Melo (inizio Aprile), si può coltivare anche a certe altitudini dagli 800 ai 1200 mt. Le varietà del Pero sono molteplici, le maturazioni partono da Giugno fino a Dicembre. Il Pero cresce bene nei terreni profondi e freschi, meglio evitare terreni siccitosi ne risentono i frutti che formano una polpa più sugherosa e frutti più piccoli.
Pero Broccolina particolarità
Antica varietà dell'Emilia Romagna.
La pianta si presenta con media vigoria e produttività elevata e costante.
Il frutto di piccole dimensioni è di color bronzo, la polpa bianca, croccante, soda e zuccherina. Ottima per cuocere.
Resistente a malattie.
Matura in Novembre, Lunga conservazione.