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OLIVO DOLCE AGOGIA
  • OLIVO DOLCE AGOGIA

Olivo dolce agogia

13,20 €
Spedizione in 2/3 giorni lavorativi

PIANTA IN VASO DI 2,5/3 ANNI

Diffusa in Umbria sui colli del Trasimeno e nelle aree olivicole del territorio provinciale di Perugia. La fruttificazione è tardiva, media è la produttività.

OLIVO DOLCE AGOGIA

Olivo dolce agogia

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Olivo dolce agogia

Albero di medio vigore, con portamento assurgente e chioma mediamente densa. I fiori, autosterili, raggiungono la piena antesi in epoca contemporanea a quelli di Leccino, Frantoio e Moraiolo. La percentuale di fiori con ovario abortito è elevata. La maturazione è precoce. La resa in olio è media; il contenuto in polifenoli è particolarmente elevato. La cultivar è poco sensibile a rogna e occhio di pavone. La resistenza al freddo è alta.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E GUSTO-OLFATTIVE: L’olio monovarietale Dolce Agogia è un extravergine di colore giallo con delicati riflessi verdi, dal fruttato leggero, con toni di pomodoro acerbo, mela acerba e chiusura di mandorla. Al gusto si caratterizza per la dolcezza, con note leggere di amaro e piccante e sentore di mandorla fresca e di erbe fresche di campo.

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