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BUCCIA: Verde gialla
POLPA: Ambrata, dolce, soda e succosa
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine Settembre
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. Bifera. I fioroni maturano ad inizio Luglio
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Piante Made in Italy
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Il Fico Paradiso ( Ficus Carica ) originario dell'Asia minore, diffusa in tutta Italia, le foglie sono grandi e carnose e sono suddivise in lobi. I fichi sono la parte commestibile della pianta, botanicamente non sono frutti ma infiorescenze. Cresce bene nelle zone dal clima mite, tuttavia sopporta temperature molto fredde, predilige terreni freschi e ben drenati, l'apparato radicale cammina molto in superficie e può crescere anche in terreni calcarei. Esistono tantissime varietà adatte per il consumo fresco, per l'essiccazione, per marmellate.
Fico Paradiso particolarità
Antica varietà.
Albero molto rustico e vigoroso e resistente al freddo, con produttività elevata e costante. Il frutto di grande dimensioni è di color verde-giallo, la polpa ambrata, dolce, soda e succosa. Varietà bifera, i fioroni maturano ad inizio Luglio.
Ottimo per consumo fresco, adatta anche per l'essiccazione.
Matura da fine Settembre
BUCCIA: Rosso scuro
POLPA: Rossa sangue, succosa e dolce
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Inizio agosto
NOTE: Ottime caratteristiche organolettiche.
BUCCIA: Rosso con sfumature giallo
POLPA: Dolce, senza semi
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Settembre
NOTE: Molto resistente a malattie. Varietà senza semi. Adatta per consumo fresco e spremute, ricca di antiossidanti, vitamine e fenoli
La cultivar è particolarmente diffusa nelle aree olivicole che si estendono tra i territori comunali di Andria e Barletta. L’albero, mediamente vigoroso e con portamento espanso, inizia a fruttificare abbastanza precocemente.
BUCCIA: Nera
POLPA: Croccante e dolce
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Ottima varietà ad acino allungato a corna. Buona anche per i succhi
BUCCIA: Rosso scuro
POLPA: Rossa, consistente, soda e di ottima qualità
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Inizio/Metà giugno
NOTE: Rapida messa a frutto, impollinatori consigliati ( Burlat, Van, Lory bloom, Ferrovia )
BUCCIA: Verde-bianco
POLPA: Dolce, croccante e succosa
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Fine Settembre
NOTE: Varietà resistente a malattie e al freddo, anche da vino
La cultivar è ampiamente diffusa in tutta la Toscana, ma anche in altre regioni dell’Italia centrale come l’Umbria, le Marche, il Lazio e l’Abruzzo. L’albero ha vigore medio-alto e la chioma si presenta densa e rigogliosa con molti rami fruttiferi lunghi e penduli.
BUCCIA: Rosato
POLPA: Rosa, dolce
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine settembre
NOTE: Ottima la qualità dell’uva
BUCCIA: Marrone chiaro con striature scure
POLPA: Croccante e dolce
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Resistente a malattie. Varietà molto pregiata della Valle di Susa, ottima anche per fare grappe
BUCCIA: Rosso chiara
POLPA: Rossa, dolce, dal sapore di moscato
DIMENSIONI: Media piccola
MATURAZIONE: Primi di settembre
NOTE: Resistente a malattie. Buona conservazione. Per un consumo fresco e cotto
BUCCIA: Verde giallo
POLPA: Consistente, croccante
DIMENSIONI: Piccolo
MATURAZIONE: Inizio settembre
NOTE: Varietà apirena. Utilizzata prevalentemente per la passificazione
L’oliva di varietà coroncina deve il suo nome alla piccola sporgenza nella saldatura dei due carpelli, molto simile a una corona, e alla disposizione dei frutti sul ramo, che ricorda la corona di un rosario. L’albero è di media vigoria con portamento espanso.
BUCCIA: Rosso bruno
POLPA: Soda, dolce, croccante e zuccherina
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine Giugno
NOTE: Varietà medio-tardiva di origine Francese
BUCCIA: Giallo, rossa
POLPA: Rossa chiara, soda e zuccherina
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Metà giugno
NOTE: Resistente a malattie e molto produttiva
BUCCIA: Bianca o Rosa oppure Bianca Rosata
POLPA: Molto Dolce
DIMENSIONI: Medio/Piccolo
MATURAZIONE: Agosto
NOTE: Varietà resistente a malattie. Per consumo fresco
BUCCIA: Rosso intenso
POLPA: Rossa, dolcissima
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine giugno
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie con produzione abbondante
