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Cultivar rustica a duplice attitudine, molto diffusa in Francia. Entra precocemente in produzione ed è risultata di facile adattabilità ai vari ambienti e terreni.
Garantisce una buona produttività solo in condizioni irrigue. La capacità rizogena è bassa. L'entrata in produzione è tardiva. Autoincompatibile, efficaci impollinatori sono risultati "Oliva di Cerignola", "Mele" e "Termite di Bitetto". Fiorisce verso la metà di maggio e comunque dopo le più comuni varietà da olio pugliesi. I frutti maturano precocemente, hanno pezzatura molto omogenea, sono adatti alla produzione di olive verdi da tavola.
Garantisce una buona produttività solo in condizioni irrigue. La capacità rizogena è bassa. L'entrata in produzione è tardiva. Autoincompatibile, efficaci impollinatori sono risultati "Oliva di Cerignola", "Mele" e "Termite di Bitetto". Fiorisce verso la metà di maggio e comunque dopo le più comuni varietà da olio pugliesi. I frutti maturano precocemente, hanno pezzatura molto omogenea, sono adatti alla produzione di olive verdi da tavola.
BUCCIA: Giallo rosso
POLPA: Bianca sfumata di rosso, dolce
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Fine luglio
NOTE: Buona resistenza a malattie
BUCCIA: Rossa-gialla
POLPA: Bianca-verde, soda e zuccherina
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Da metà Agosto, fino ad inizio Settembre.
NOTE: Varietà antica. Resistente a malattie
BUCCIA: Rosso con sfumature giallo
POLPA: Gialla, soda e spicca, profumata
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine agosto
NOTE: Ottima per le sue caratteristiche organolettiche
BUCCIA: Rossastra chiara
POLPA: Bianca rossastra, consistente, spicca
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà Agosto
NOTE: Varietà antica. Resistente a malattie
BUCCIA: Rosso, giallo verde
POLPA: Bianca, rossa vicina al nocciolo, dolce
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Inizio settembre
NOTE: Varietà antica. Resistente a malattie
BUCCIA: Giallo
POLPA: Gialla
DIMENSIONI: Molto Grande
MATURAZIONE: Inizio ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Buona conservazione. Frutto dalle qualità gustative eccellenti
