PIANTA IN VASO DI 4 ANNI 

BUCCIA: Rosso violaceo

POLPA: Succosa, dolce

DIMENSIONI: Medio

MATURAZIONE: Metà agosto

NOTE: Varietà sia da vino che da tavola

PIANTA IN VASO DI 5 ANNI

BUCCIA: Rosso rosa

POLPA: Gialla rossa, succosa e profumata

DIMENSIONI: Grande

MATURAZIONE: Fine luglio

NOTE: Varietà resistente a malattie. Ottima per marmellate e confetture

PIANTA IN VASO DI 8 ANNI

BUCCIA: Giallo chiaro con sovracolore rosso

POLPA: Gialla, consistente, spicca, dolce e aromatica

DIMENSIONI: Medio/Grande

MATURAZIONE: Inizio luglio

NOTE: Buona resistenza a malattie. Ottima per pesche sciroppate e marmellate

PIANTA IN VASO DI 5 ANNI

BUCCIA: Rosso scuro

POLPA: Rosso scuro, dolce e succosa

DIMENSIONI: Medio

MATURAZIONE: Inizio giugno

NOTE: Varietà antica, resistente a malattie

PIANTA IN VASO DI 5 ANNI

BUCCIA: Rosso nero scuro

POLPA: rossa scura, soda e carnosa, quasi spicca di buon sapore dolce

DIMENSIONI: Grande

MATURAZIONE: Inizio luglio

NOTE: Varietà antica, resistente a malattie

PIANTA IN VASO DI 2 ANNI

La magnolia stellata è un arbusto a lento accrescimento della famiglia delle Magnoliaceae. E' originaria del Giappone, per la precisione della più grande delle isole dell'arcipelago, quella di Honsu, dove tuttora cresce spontaneamente ad altitudini non elevate. La fioritura è precoce, e solitamente avviene tra marzo e aprile. L'epiteto "stellata" è dovuto alla caratteristica forma dei fiori. Questi sono generalmente di colore bianco, o rosa nella varietà "Rosea", o rosa scuro nella varietà "Rubra". Le foglie sono caduche, dalla forma ovale o ellittica, lunghe dieci centimetri e larghe la metà, con il bordo liscio e dall'intenso colore verde lucido. In autunno, prima di cadere completamente, assumono una colorazione giallo-bronzea. 

PIANTA IN VASO DI 4/5 ANNI

Garantisce una buona produttività solo in condizioni irrigue. La capacità rizogena è bassa. L'entrata in produzione è tardiva. Autoincompatibile, efficaci impollinatori sono risultati "Oliva di Cerignola", "Mele" e "Termite di Bitetto". Fiorisce verso la metà di maggio e comunque dopo le più comuni varietà da olio pugliesi.  I frutti maturano precocemente, hanno pezzatura molto omogenea, sono adatti alla produzione di olive verdi da tavola.

PIANTA IN VASO 3 ANNI

DESCRIZIONE: Originario della Cina. In Italia viene coltivato esclusivamente nella riviera ligure. I frutti sono di media dimensione, schiacciata alle due estremità. A maturazione completa sono di color arancio intenso. La polpa è amara e acida. I suoi frutti sono utilizzati per produrre canditi, liquori, marmellate e la classica bibita. Fruttifica a grappoli, dalla metà di giugno a quella di dicembre. 

PIANTA IN VASO DI 8 ANNI

BUCCIA: Rosso scuro

POLPA: Rosso scuro, dolce e succosa

DIMENSIONI: Medio

MATURAZIONE: Inizio giugno

NOTE: Varietà antica, resistente a malattie