PERO CEDRATA ROMANA
Il Pero Cedrata Romana ( Pyrus Communis ) è un albero estremamente coltivato in Europa, meno resistente del Melo alle gelate primaverili perchè fiorisce prima del Melo (inizio Aprile), si può coltivare anche a certe altitudini dagli 800 ai 1200 mt. Le varietà del Pero sono molteplici, le maturazioni partono da Giugno fino a Dicembre. Il Pero cresce bene nei terreni profondi e freschi, meglio evitare terreni siccitosi ne risentono i frutti che formano una polpa più sugherosa e frutti più piccoli.
Pero Cedrata Romana particolarità
Antica varietà Piemontese.
Albero di medio vigore, con buona e costante produttività.
Il frutto è di medio/grande dimensioni, di color giallo verde, la polpa bianca, dolce, soda e succosa. Di buon sapore con un retrogusto di agrumi. Resistente a malattie.
Matura a metà Settembre, buona conservazione.