BUCCIA: Ruvida, verde con marezzature rosse vinose
POLPA: Bianco avorio, compatta, poco succosa, croccante con gradevole aroma
DIMENSIONI: Medio/Piccolo
MATURAZIONE: Da gennaio fino aprile
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Produzione veloce ed abbondante
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Il Melo in Pietra ( Malus Communis ) appartiene alla famiglia delle Rosaceae. E' il frutto più diffuso nelle zone a clima temperato, resistente ai freddi e alle gelate primaverili perchè fiorisce la metà di Aprile. Per una buona fioritura ha bisogno di un buon numero di ore di freddo invernale. In Italia può essere coltivato in tutte le regioni. Le varietà sono numerose, si coltivano in tutti i terreni tranne quelli argillosi.
Melo in Pietra particolarità
Antica varietà marchigiana della provincia di Ancona.
La Mela Rosa in Pietra ( anche detta Mela Sassa ), cosi chiamata per la durezza della polpa è un albero molto rustico, molto adattabile e longevo. Il frutto medio-piccolo è di color verde con marezzature rosse vinose, la polpa bianco avorio e compatta, poco succosa con un gradevole aroma. Ottima da consumare fresca, di lunga conservazione, ottima anche per cuocere e per fare torte e crostate.
Resistente a malattie. Matura da Gennaio fino ad Aprile.
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Ecco una piccola selezione per te
BUCCIA: Verde giallo con sovraccolore rosso arancio
POLPA: Croccante, dolce acidula
DIMENSIONI: Piccolo
MATURAZIONE: Da ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Si conserva a lungo
BUCCIA: Rosso verde chiaro
POLPA: Dolce, succosa e croccante
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Inizio Ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Buona produttività
BUCCIA: Giallo con lenticelle
POLPA: Croccante, acidula e molto profumata
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine ottobre
NOTE: Varietà antica. Resistente a malattie. Lunga conservazione
BUCCIA: Verde giallo striata rosa
POLPA: Profumata e aromatica
DIMENSIONI: Medio/Piccolo
MATURAZIONE: Ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Profuma di pesca e si conserva fino a 90 giorni
BUCCIA: Rosso vivo
POLPA: Croccante, acidula e aromatica
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica australiana, resistente a malattie. Si conserva a lungo
BUCCIA: Rosso
POLPA: Fondente, zuccherina e aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Elevata produttività, si conserva fino a dicembre
BUCCIA: Rugginosa
POLPA: Fondente, acidula e molto aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Adatta anche per l’alta montagna. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e per dolci. (strudel)
BUCCIA: Giallo verde
POLPA: Soda, dolce e succosa
DIMENSIONI: Medio/Piccolo
MATURAZIONE: Metà luglio
NOTE: Varietà antica. Da consumare subito dopo la raccolta
BUCCIA: Verde giallastro striato di rosso vivo
POLPA: Bianco crema, succosa, zuccherina e aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine settembre, inizio ottobre
NOTE: Ottima per le sue inconfondibili caratteristiche gustative. Resistente al freddo
BUCCIA: Giallo verde
POLPA: Croccante, zuccherina, acidula e succosa
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Lunghissima conservazione
BUCCIA: Giallo intenso
POLPA: Dolce, succosa, croccante, aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Ottima varietà. Produttività elevata
BUCCIA: Verde giallo rosso
POLPA: Croccante, dolce e zuccherina
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie
BUCCIA: Giallo intenso
POLPA: Soda, croccante
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Ottima per marmellate
BUCCIA: Giallo con lenticelle rosse
POLPA: Zuccherina e acidula di elevate qualità gustative
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Pregiata varietà. Resistente a malattie
BUCCIA: Bordeaux o rossi
POLPA: Cremosa, dolce e soda
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Da fine Settembre a Metà Ottobre
NOTE: Varietà Americana, resistente a malattie e resistente al freddo. Ottima produzione. Si conserva fino a primavera.
BUCCIA: Verde con sfumature rosate
POLPA: Bianca, leggermente farinosa, molto aromatica
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Fine Giugno
NOTE: Varietà antica precocissima, resistente a malattie.
BUCCIA: Rosa striato verde chiaro
POLPA: Verde gialla, croccante e dolce
DIMENSIONI: Grande allungato
MATURAZIONE: Metà/Fine ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie.
BUCCIA: Verde-rosso
POLPA: Bianco crema, soda, succosa e aromatica
DIMENSIONI: Medio/Piccolo
MATURAZIONE: Inizio Ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Si conserva a lungo
BUCCIA: Giallo verdastro con sovracolore rosa-arancio
POLPA: Bianco crema, compatta, succosa e dolce
DIMENSIONI: Medio-Grande
MATURAZIONE: Fine Agosto
NOTE: Ottima varietà. Produttività elevata
BUCCIA: Verde giallastro striato di rosso vivo
POLPA: Bianco crema, succosa, zuccherina e aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine settembre, inizio ottobre
NOTE: Ottima per le sue inconfondibili caratteristiche gustative. Resistente al freddo
