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BUCCIA:Â Verde
POLPA:Â Bianco verdastro, croccante, acidula e succosa
DIMENSIONI:Â Grande
MATURAZIONE: Metà /Fine ottobre
NOTE: Varietà priva di zuccheri, ottima per diabetici. Ottima conservazione
BUCCIA:Â Rugginosa
POLPA:Â Fondente, acidula e molto aromatica
DIMENSIONI:Â Grande
MATURAZIONE: Metà /Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Adatta anche per l’alta montagna. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e per dolci. (strudel)
BUCCIA:Â Rugginosa
POLPA:Â Fondente, acidula e molto aromatica
DIMENSIONI:Â Grande
MATURAZIONE: Metà /Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Adatta anche per l’alta montagna. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e per dolci. (strudel)
Varietà dalla provenienza tipicamente toscana. Autoincompatibile. Pendolino, Frantoio e Piangente sono risultati ottimi impollinatori.
PIANTA IN VASO DI 3 ANNI
È una cultivar originaria della Toscana. La pianta ha vigore medio-basso e portamento pendulo; la chioma è densa. La fioritura è precoce, l’aborto dell’ovario ha scarsa incidenza (inferiore al 10%). I frutti sono piccoli (1,5-2 g) e la maturazione è medio-precoce e contemporanea.
Rinomata per la produzione di olive da tavola. L’albero, di medio vigore, ha portamento espanso e chioma tendenzialmente folta.
Cultivar autoctona del territorio della provincia di Firenze, è diffusa in tutte le zone olivicole della Toscana e dell’Italia centrale come impollinatore di Frantoio, Leccino e Moraiolo.
BUCCIA:Â Gialla verdognola, parzialmente rugginosa
POLPA:Â Bianca, zuccherina, succosa
DIMENSIONI:Â Allungata, di grossa pezzatura
MATURAZIONE:Â Primi di settembre
NOTE:Â Impollinatore Coscia, Passa Crassana
BUCCIA:Â Gialla
POLPA:Â Bianca, succosa, dolce e profumata
DIMENSIONI:Â Medie
MATURAZIONE: Metà luglio
NOTE: Varietà antica. Resistente a malattie.
