MELO ROSA MONTI SIBILLINI
Il Melo Rosa Monti Sibillini ( Malus Communis ) appartiene alla famiglia delle Rosaceae. E' il frutto più diffuso nelle zone a clima temperato, resistente ai freddi e alle gelate primaverili perchè fiorisce la metà di Aprile. Per una buona fioritura ha bisogno di un buon numero di ore di freddo invernale. In Italia può essere coltivato in tutte le regioni. Le varietà sono numerose, si coltivano in tutti i terreni tranne quelli argillosi.
Melo Rosa Monti Sibillini particolarità
Antica varietà Marchigiana coltivate nelle provincie di Ascoli Piceno, Fermo, Macerata. Il nome deriva dalle striature rosso-vinose che si sovrappongono al verde intenso della mela ancora acerba ed al profumo di rosa che emanano i suoi fiori in primavera.
Il frutto appiattito di dimensioni medio/piccolo è di color verde con striature giallo aranciato. La polpa bianca, soda, croccante, zuccherina e profumata. Deliziosa sia per consumo fresco che cotto e per la preparazione di torte e dolci. Lunga conservazione.
Ottima produzione, resistente a malattie. Matura in Ottobre.