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BUCCIA: Verde-giallo
POLPA: Soda, consistente e poco zuccherina
DIMENSIONI: Medio-piccolo
MATURAZIONE: Inizio/Metà ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie.
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Il Melo Ferro ( Malus Communis ) appartiene alla famiglia delle Rosaceae. E' il frutto più diffuso nelle zone a clima temperato, resistente ai freddi e alle gelate primaverili perchè fiorisce la metà di Aprile. Per una buona fioritura ha bisogno di un buon numero di ore di freddo invernale. In Italia può essere coltivato in tutte le regioni. Le varietà sono numerose, si coltivano in tutti i terreni tranne quelli argillosi.
Melo Ferro particolarità
Antica varietà della zona di Reggio Emilia.
Albero di media vigoria, molto rustica. Il frutto di dimensioni medio-piccolo, di color verde-giallo , la polpa soda, consistente e poco zuccherina.
Ottima per consumo fresco e per cuocere. Lunga conservazione.
Matura ad inizio/metà Ottobre.
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Ecco una piccola selezione per te
BUCCIA: Rosso
POLPA: Fondente, zuccherina e aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Elevata produttività, si conserva fino a dicembre
BUCCIA: Rosso intenso
POLPA: Verde bianca, croccante, dolce e succosa
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine settembre, inizio ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente al freddo. Si conserva a lungo
BUCCIA: Rosso scuro
POLPA: Bianca, consistente e dolce
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Ottime caratteristiche organolettiche. Elevata produttività
BUCCIA: Rosso verde
POLPA: Dolce, succosa e aromatica
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Metà luglio
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Ottima varietà precoce.
BUCCIA: Verde-rossa
POLPA: Bianca, soda, croccante e zuccherina
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine Settembre
NOTE: Antica varietà, resistente a malattie. Si conserva a lungo. Ottimo sia cotto e confetture
BUCCIA: Verde giallastro striato di rosso vivo
POLPA: Bianco crema, succosa, zuccherina e aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine settembre, inizio ottobre
NOTE: Ottima per le sue inconfondibili caratteristiche gustative. Resistente al freddo
BUCCIA: Gialla verde rosata
POLPA: Bianco crema, consistente, aromatica e succosa
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Inizio ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Molto produttiva
BUCCIA: Ruggine
POLPA: Soda, dolce e acidula
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e cotto
BUCCIA: Verde giallo
POLPA: Soda e aromatica
DIMENSIONI: Medio/Piccolo
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Si conserva fino a Natale
BUCCIA: Rosso con striature verdi
POLPA: Compatta, agrodolce
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà Ottobre
NOTE: Nuova varietà. Ottima produzione e lunga conservazione
BUCCIA: Verde arancio rosso
POLPA: Dolce, soda, aromatica e profumata
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Sia per consumo fresco e cotto. Lunga conservazione
BUCCIA: Rosso-Arancio con sfumature gialle
POLPA: Dolce, succosa, e molto profumata
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Inizio settembre
NOTE: Varietà antica. Buona produttività
BUCCIA: Giallo intenso
POLPA: Dolce, succosa, croccante, aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Ottima varietà. Produttività elevata
BUCCIA: Giallo verde
POLPA: Soda, dolce e succosa
DIMENSIONI: Medio/Piccolo
MATURAZIONE: Metà luglio
NOTE: Varietà antica. Da consumare subito dopo la raccolta
BUCCIA: Rugginosa e ruvida
POLPA: Bianca-verdastra, soda dolce, aromatica e zuccherina
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Fine Ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie.
BUCCIA: Rugginosa
POLPA: Fondente, acidula e molto aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Adatta anche per l’alta montagna. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e per dolci. (strudel)
BUCCIA: Rossa con striature gialle e verde
POLPA: Croccante, dolce, zuccherina e leggermente acidula
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Da ottobre
NOTE: Varietà antica Italiana, resistente a malattie. Ottima produzione. Si conserva fino a primavera. Ottima per torte e dolci
BUCCIA: Giallo oro con sfumature rosse
POLPA: Croccante, acidula e zuccherina
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Si mantiene fino ad aprile
BUCCIA: Rosso scuro
POLPA: Rossa, molto dolce ma poco zuccherina
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Fine settembre
NOTE: Nuova varietà. Più ricca di antiossidanti. Ottima per dolci e succhi
BUCCIA: Giallo verde
POLPA: Croccante, zuccherina, acidula e succosa
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Lunghissima conservazione
