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BUCCIA: Nera violacea
POLPA: Rosa ambrata. Dolce, aromatica e consistente
DIMENSIONI: Medio grande
MATURAZIONE: Settembre
NOTE: Varietà resistente a malattie e a manipolazioni. Bifera. I fioroni maturano metà luglio
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Qualità
Piante Made in Italy
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Sicuro
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Il Fico Turca ( Ficus Carica ) originario dell'Asia minore, diffusa in tutta Italia, le foglie sono grandi e carnose e sono suddivise in lobi. I fichi sono la parte commestibile della pianta, botanicamente non sono frutti ma infiorescenze. Cresce bene nelle zone dal clima mite, tuttavia sopporta temperature molto fredde, predilige terreni freschi e ben drenati, l'apparato radicale cammina molto in superficie e può crescere anche in terreni calcarei. Esistono tantissime varietà adatte per il consumo fresco, per l'essiccazione, per marmellate.
Fico Turca particolarità
Antica varietà.
Albero molto rustico, di medio vigore con produttività elevata e costante. Il frutto di dimensioni medio-grande è di color nero-violaceo, la polpa rosa ambrata, dolce, aromatica e consistente. Varietà bifera, i fioroni maturano a metà Luglio.
Resistente alle malattie e alle manipolazioni.
Matura a Settembre.
BUCCIA: Rosso nero scuro
POLPA: Rossa scura, soda e carnosa, quasi spicca di buon sapore dolce
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Inizio giugno
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie
BUCCIA: Giallo aranciato
POLPA: Gialla, molto dolce
DIMENSIONI: Medio/Piccolo
MATURAZIONE: Metà luglio
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Resistente al freddo. Molto produttiva
BUCCIA: Rosata
POLPA: Croccante e aromatica
DIMENSIONI: Medio allungato
MATURAZIONE: Metà Settembre
NOTE: Molto produttiva. Apirena
BUCCIA: Rosso verde
POLPA: Dolce, succosa e aromatica
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Metà luglio
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Ottima varietà precoce.
BUCCIA: Marrone, peloso
POLPA: Dolce-acidula, zuccherina e profumata
DIMENSIONI: Molto grande ed allungato
MATURAZIONE: Ottobre
NOTE: Varietà che non richiede trattamenti. Precoce messa a frutto, già dal secondo anno. Impollinatore Hayward Tomuri.
BUCCIA: Viola scuro
POLPA: Gialla verde, soda, spicca e zuccherina
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine agosto
NOTE: Varietà resistente a malattie. Autofertile. Produzione elevata e costante
PROPRIETA’ SALUTISTICHE: è usato come farmalimento, contribuisce alla normalizzazione della vita dei diabetici poiché contiene diverse sostanze, tra cui l’inulina che eliminano l’accesso di glucosio nel sangue e regolarizza l’intestino poiché è uno zucchero che non viene assorbito. Riduce l’aumento di grassi nel sangue, l’iperlipidemia, come il colesterolo e i trigliceridi. Contiene molto potassio, carboidrati, antociani, vitamina C, polifenoli.
DESCRIZIONE: Lo yacon è un tubero, dal sapore dolciastro e dall’alto contenuto di acqua. In cucina vengono utilizzate in insalate, come contorno in diversi piatti di carne e pesce, per preparare fritti, come ingrediente nelle torte.
Cultivar rustica a duplice attitudine, molto diffusa in Francia. Entra precocemente in produzione ed è risultata di facile adattabilità ai vari ambienti e terreni.
BUCCIA: Violaceo
POLPA: Gialla verde, soda spicca e zuccherina
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine agosto
NOTE: Antica varietà, resistente a malattie.
La cultivar è soprattutto diffusa nel versante nord-occidentale della provincia di Foggia. L’albero, di modesto vigore, con portamento espanso e chioma mediamente folta, entra in produzione con qualche anno di ritardo rispetto alle altre principali cultivar pugliesi.
Leucocarpa, detta anche Leucolea, è una varietà di olive caratterizzata da piccoli frutti che, durante la maturazione, assumono un colore bianco-avorio.
BUCCIA: Rosso brillante
POLPA: Dolce, gustosa
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Luglio - agosto
NOTE: Lunga la raccolta
BUCCIA: Rosso vivo
POLPA: Gialla venata di rosso, soda e spicca
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine giugno
NOTE: Abbondante produttività
BUCCIA: Rosso
POLPA: Gialla, screziata di rosso, soda
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Inizio/Metà Luglio
NOTE: Ottima varietà per consumo fresco
BUCCIA: Verde giallastro striato di rosso vivo
POLPA: Bianco crema, succosa, zuccherina e aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine settembre, inizio ottobre
NOTE: Ottima per le sue inconfondibili caratteristiche gustative. Resistente al freddo
BUCCIA: Viola rosso
POLPA: Gialla verde, soda
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà agosto
NOTE: Produzione elevata e costante. Impollinatore consigliato Stanley
