PASSERINA

BARBATELLA A RADICE NUDA

Il pinot grigio è una delle tante mutazione del pinot nero.

Originario della Borgogna, il pinot necessità di climi molto freddi e terreni compatibili.

L'aroma ed il suo gusto è differente in base alla zona di produzione.

BARBATELLA A RADICE NUDA

Varietà originaria della Toscana.

I suoi acini sono grandi di forma sferoidale, con buccia di color blu-nera molto pruinosa.

Al palato è intenso e fruttato.

BARBATELLA A RADICE NUDA

Antica varietà di origine Toscana.

Matura in epoca tardiva, con una maturazione costante e abbondante.

Con il vitigno del Trebbiano Toscano si ottiene un vino giallo paglierino, sapido e fresco.

BARBATELLA A RADICE NUDA

Il Merlot è originario della Gironda.

Vino molto precoce, questa caratteristica gli consente di adattarsi ai climi di tutto il mondo.

Predilige terreni umidi, ricchi di argilla e grassi. Il suo acino è molto grande con una buccia sottile.

BARBATELLA A RADICE NUDA

Varietà a bacca bianca originaria delle Marche.

Il pecorino è un vino bianco secco, profumato e di buon corpo, di beva piacevole e versatile.

BARBATELLA A RADICE NUDA

Varietà originaria delle Marche.

I suoi acini sono di dimensione media, con buccia consistente e poco pruinosa, di color verde-giallo.

Il vino che si ottiene è di color giallo paglierino con riflessi verdi.

Al palato è sapido e corposo.

BARBATELLA A RADICE NUDA

Varietà a bacca bianca diffuso in tutto il mondo.

Si possono ottenere sia vini fermi che frizzanti o spumanti.

Il colore del vino è giallo, il profumo caratteristico è fruttato e delicato.

BARBATELLA A RADICE NUDA

Il montepulciano è un vino rosso. Nel centro Italia avviene la sua maggior produzione.

Le sue caratteristiche principali sono i profumi ampi ed intensi, fruttati con note di speziatura.

Si può accompagnare in assemblaggio con il sangiovese di cui riesce a mitigare l'esuberanza.

BARBATELLA A RADICE NUDA

Vitigno coltivato nelle Marche.

Il suo grappolo è medio e compatto.

Gli acini sono di media dimensione a forma sferoidale, la buccia di medio spessore di color blu-nera.

Matura tardivamente ed ha una produzione elevata e regolare.

BARBATELLA A RADICE NUDA

Antica varietà della provincia di Ravenna.

Varietà molto produttiva e resistente ai parassiti.

I suoi grappoli sono medio/grandi, mentre l'acino medio/grande, sferoidale di colore giallo verde. 

La buccia sottile ma consistente.

BARBATELLA A RADICE NUDA

Antica varietà a bacca nera.

Si caratterizza per la sua precocità.

Il vino che si ottiene è di color rosso rubino. al palato, intenso, fruttato, morbido e caldo.

BARBATELLA A RADICE NUDA

Vitigno caratteristiche delle Marche.

I suoi acini sono di forma media sferoidale, con buccia bianca puntinata, sottile e poco consistente.

Con il vitigno Biancame si ottiene un vino fruttato, fresco, speziato.

Produttività elevata e regolare.

BARBATELLA A RADICE NUDA

Antica varietà di vitigno da media a tardiva maturazione.

Adatto a tutte le condizione climatiche e di terreno.

Gli acini sono piccoli di color azzurrastro.

La sua qualità migliore è la robustezza. Si associa bene con il più morbido Merlot.

BARBATELLA A RADICE NUDA

Il sangiovese è uno dei vini a bacca rossa più diffusi in Italia, originario della Toscana.

Si adatta bene a parecchi climi ma soffre i freddi e l'umidità, gli acini sono medio grandi,

mentre il grappolo è di forma conica molto allungato, la buccia è di colore viola tendente al nero.

BARBATELLA A RADICE NUDA

Rinomata varietà Marchigiana della zona dell'Anconetano.

La Lacrima di Morro D'Alba si presenta con un color rosso rubino intenso e con sfumature violacee.

Il suo odore è aromatico, gradevole, intenso e persistente.

BARBATELLA A RADICE NUDA

Vitigno di origine Piemontese.

Il grappolo piramidale è di media grandezza cosi come il suo acino di colore blu intenso, sottile ma molto consistente, polpa acidula.

Dal vitigno " BARBERA " si ottiene un vino di color rosso rubino intenso, al palato è floreale, speziato e corposo con un profumo vinoso, in bocca rimane secco o abboccato, sapido, leggermente tannico.