Kako Mela Jiro

KAKO MELA JIRO

Il Kako Mela Jiro ( Diospyros Kaki ) originario della Cina e del Giappone. La pianta si presenta con chioma espansa e tondeggiante foglie ovali e lucide, esistono piante che portano solo fiori maschili, altre che che portano solo fiori femminile, altre ancora con fiori ermafroditi e fiori maschili e infine con fiori ermafroditi e fiori femminili. I frutti si formano nei fiori femminili in parte per partenogenesi cioè senza che avvenga l'impollinazione. E' una pianta abbastanza rustica, predilige terreni freschi e ben drenati. Esistono diverse varietà. E' consigliabile tra le diverse varietà piantare una buona impollinatrice ( mercatelli ) che serve ha fermare la caduta anticipata dei piccoli frutti ( cascola ). I frutti appena raccolti ( Ottobre-Novembre ) sono duri e amari perchè ricchi di tannini, si consumano circa un mese dopo la raccolta perchè i tannini in questo periodo di tempo si trasformano in polpa ricca di zuccheri e quindi diventano molto dolci.

Kako Mela Jiro particolarità

Antica varietà Giapponese.

Albero di vigoria medio-elevata, con portamento assurgente, di produzione elevata e costante. Il frutto di grande dimensioni è di color arancio, la polpa giallo-arancio e dolce. Di buon sapore, si mangia alla raccolta. Si conserva fino a 20 giorni.

Matura ad Ottobre.