Kako Ragno

KAKO RAGNO

Il Kako Ragno ( Diospyros Kaki ) originario della Cina e del Giappone. La pianta si presenta con chioma espansa e tondeggiante foglie ovali e lucide, esistono piante che portano solo fiori maschili, altre che che portano solo fiori femminile, altre ancora con fiori ermafroditi e fiori maschili e infine con fiori ermafroditi e fiori femminili. I frutti si formano nei fiori femminili in parte per partenogenesi cioè senza che avvenga l'impollinazione. E' una pianta abbastanza rustica, predilige terreni freschi e ben drenati. Esistono diverse varietà. E' consigliabile tra le diverse varietà piantare una buona impollinatrice ( mercatelli ) che serve ha fermare la caduta anticipata dei piccoli frutti ( cascola ). I frutti appena raccolti ( Ottobre-Novembre ) sono duri e amari perchè ricchi di tannini, si consumano circa un mese dopo la raccolta perchè i tannini in questo periodo di tempo si trasformano in polpa ricca di zuccheri e quindi diventano molto dolci.

Kako Ragno particolarità

Antica varietà.

Albero molto rustico e vigoroso, con produttività elevata e costante. Il frutto di grande dimensioni è di color arancione, con la caratteristica della screpolatura a forma di ragnatela, la polpa arancione, dolce e aromatica. Molto resistente a malattie.

Matura a Novembre.