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BUCCIA: Giallo con lenticelle
POLPA: Croccante, acidula e molto profumata
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine ottobre
NOTE: Varietà antica. Resistente a malattie. Lunga conservazione
Varietà dalla provenienza tipicamente toscana. Autoincompatibile. Pendolino, Frantoio e Piangente sono risultati ottimi impollinatori.
Cultivar autoctona del territorio della provincia di Firenze, è diffusa in tutte le zone olivicole della Toscana e dell’Italia centrale come impollinatore di Frantoio, Leccino e Moraiolo.
BUCCIA: Rosata
POLPA: Croccante e dolce
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Ottima varietà ad acino allungato a corna. Buona anche per i succhi
