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BUCCIA: Giallo
POLPA: Croccante al sapore di moscato
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Lunga conservazione. Ottima anche da vino
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L'Uva Zibibbo ( Vitis Vinifera ) è una pianta da frutto di origine mediterranea, arbustiva legnosa con rami sermentosi a foglia caduca. Il frutto è una bacca globosa o ovoidale unita in grappoli di colore bianca, gialla, rosè o nera. E' una delle piante di più antica coltivazione, predilige zone con clima mite ed estati calde e asciutte. Esistono molte varietà da vino a seconda della zona di produzione e molte varietà da tavola.
Zibibbo particolarità
Varietà a duplice attitudine coltivato prevalentemente in Sicilia.
Albero rustico, di vigoria elevata, con produttività abbondante e costante. Il grappolo è di medie dimensione a forma cilindrica-conica. L'acino è di dimensione medie, di color giallo, la polpa dolce e croccante dal sapore di moscato. Ottima sia per consumo fresco e per la preparazione vini passiti.
Matura a metà Settembre.
BUCCIA: Rosso violaceo
POLPA: Croccante, carnosa, dolce
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà agosto
NOTE: Ottime qualità organolettiche. Molto produttiva
BUCCIA: Rosata
POLPA: Croccante e dolce
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Ottima varietà ad acino allungato a corna. Buona anche per i succhi
BUCCIA: Bianco-giallo
POLPA: Dolce, dal sapore di moscato
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Inizio Settembre
NOTE: Varietà apirena, resistente a malattie e al freddo.
BUCCIA: Viola
POLPA: Croccante, succosa, aromatica
DIMENSIONI: Grandi
MATURAZIONE: Metà agosto
NOTE: Nuova varietà senza trattamenti. Semi-apirena
BUCCIA: Giallo
POLPA: Croccante al sapore di moscato
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Lunga conservazione. Ottima anche da vino
BUCCIA: Rosso, violaceo
POLPA: Fruttata, succosa di ottima qualità
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Inizio-Metà Settembre
NOTE: Varietà resistente a malattie.
BUCCIA: Giallo oro
POLPA: Soda, dolce e aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Inizio/Metà agosto
NOTE: Ottima varietà. Anche per succhi
BUCCIA: Blu-rosso
POLPA: Fruttata, croccante e succosa
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Metà Settembre
NOTE: Varietà resistente a malattie e al freddo.
BUCCIA: Nero
POLPA: Dal sapore di fragola
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Agosto
NOTE: Varietà semi-apirena, non richiede trattamenti
BUCCIA: Rosato
POLPA: Rosa, dolce
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine settembre
NOTE: Ottima la qualità dell’uva
BUCCIA: Rosato-viola
POLPA: Croccante, soda, succosa, di buon sapore
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine Agosto
NOTE: Varietà resistente alle malattie e al freddo
BUCCIA: Giallo oro
POLPA: Croccante, dolce e profumata
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà agosto
NOTE: Varietà resistente a malattie. Resistente al freddo. Utilizzabile anche da vino
BUCCIA: Rosso violaceo
POLPA: Succosa, dolce
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà agosto
NOTE: Varietà sia da vino che da tavola
BUCCIA: Nera
POLPA: Dolce, croccante e aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine agosto
NOTE: Varietà semi-apirena, a volte i chicchi possono contenere qualche seme
BUCCIA: Nero-blu
POLPA: Croccante, dolce , dal sapore di moscato
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Agosto
NOTE: Varietà apirena, resistente a malattie.
BUCCIA: Giallo chiaro
POLPA: Succosa e dolce
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Fine luglio
NOTE: Varietà antica. Precocissima
