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BUCCIA: Rosso giallo
POLPA: Dolce, acidula e aromatica
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Ottima sia per consumo fresco e cotto. Lunga conservazione
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Il Melo Rosa di Caldaro ( Malus Communis ) appartiene alla famiglia delle Rosaceae. E' il frutto più diffuso nelle zone a clima temperato, resistente ai freddi e alle gelate primaverili perchè fiorisce la metà di Aprile. Per una buona fioritura ha bisogno di un buon numero di ore di freddo invernale. In Italia può essere coltivato in tutte le regioni. Le varietà sono numerose, si coltivano in tutti i terreni tranne quelli argillosi.
Melo Rosa di Caldaro particolarità
Antica varietà appartenente alla famiglia delle Mela Rosa.
Albero di media vigoria, con portamento semi-espanso, fruttifica prevalentemente su lamburde e rami misti. Veloce messa a frutto e fruttificazione abbondante e costante. Il frutto appiattito di medie dimensione di color verde chiaro soffuso di rosso intenso, la polpa bianca è soda e croccante dal sapore zuccherino-acidulo, profumata.
Ottima da consumarsi fresca e cotta.
Impollinatori consigliati Abbondanza, Mela Rosa.
BUCCIA: Gialla verde rosata
POLPA: Bianco crema, consistente, aromatica e succosa
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Inizio ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Molto produttiva
BUCCIA: Verde giallo
POLPA: Croccante, dolce e profumata
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Fine ottobre
NOTE: Varietà antichissima, resistente a malattie. Lunghissima conservazione. Buona sia fresca che cotta
BUCCIA: Giallo verdastro con sovracolore rosa-arancio
POLPA: Bianco crema, compatta, succosa e dolce
DIMENSIONI: Medio-Grande
MATURAZIONE: Fine Agosto
NOTE: Ottima varietà. Produttività elevata
BUCCIA: Verdastra-gialla
POLPA: Bianco-crema, croccante, succosa, molto dolce
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Metà Settembre
NOTE: Ottima varietà di elevata produttività
BUCCIA: Giallo oro con sfumature rosse
POLPA: Croccante, acidula e zuccherina
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Si mantiene fino ad aprile
BUCCIA: Rugginosa e ruvida
POLPA: Bianca-verdastra, soda dolce, aromatica e zuccherina
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Fine Ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie.
BUCCIA: Fondo giallo verde con sovraccolore rosso
POLPA: Fondente, bianco crema, dolce
DIMENSIONI: Medio/Piccolo
MATURAZIONE: Meta/Fine settembre
NOTE: Varietà antica piemontese, resistente a malattie. Buona conservazione. Ottima anche cotta
BUCCIA: Ruggine
POLPA: Soda, dolce e acidula
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e cotto
BUCCIA: Verde
POLPA: Bianca, zuccherina e leggermente acidula
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Da ottobre
NOTE: Varietà antica Piemontese, resistente a malattie.
BUCCIA: Rosso vinoso
POLPA: Crema, zuccherina e aromatica, di elevate qualità gustative
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Da metà a fine Settembre
NOTE: Ottima varietà, molto produttività
BUCCIA: Rugginosa
POLPA: Fondente, acidula e molto aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Adatta anche per l’alta montagna. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e per dolci. (strudel)
BUCCIA: Giallo-verde con sovracolore rosso rubino striato
POLPA: Bianco crema, fine, croccante, dolce di ottimo sapore
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Inizio Ottobre
NOTE: Nuova varietà di elevata produttività
BUCCIA: Verde con striature giallo aranciato
POLPA: Soda, croccante, zuccherina e profumata
DIMENSIONI: Medio/Piccolo
MATURAZIONE: Da ottobre
NOTE: Varietà antica marchigiana, resistente a malattie. Ottima produzione. Si conserva fino a primavera. Ottima per torte e dolci
BUCCIA: Giallo intenso
POLPA: Soda, croccante
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Ottima per marmellate
BUCCIA: Rosso dorato rugginosa
POLPA: Giallo crema, croccante, dolce ed un po’ aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Inizio/Metà ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Contiene vitamine C. Si conserva a lungo
BUCCIA: Verde giallo rosso
POLPA: Croccante, dolce e zuccherina
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie
