BUCCIA: Verde-giallo
POLPA: Soda, consistente e poco zuccherina
DIMENSIONI: Medio-piccolo
MATURAZIONE: Inizio/Metà ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie.
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Il Melo Ferro ( Malus Communis ) appartiene alla famiglia delle Rosaceae. E' il frutto più diffuso nelle zone a clima temperato, resistente ai freddi e alle gelate primaverili perchè fiorisce la metà di Aprile. Per una buona fioritura ha bisogno di un buon numero di ore di freddo invernale. In Italia può essere coltivato in tutte le regioni. Le varietà sono numerose, si coltivano in tutti i terreni tranne quelli argillosi.
Melo Ferro particolarità
Antica varietà della zona di Reggio Emilia.
Albero di media vigoria, molto rustica. Il frutto di dimensioni medio-piccolo, di color verde-giallo , la polpa soda, consistente e poco zuccherina.
Ottima per consumo fresco e per cuocere. Lunga conservazione.
Matura ad inizio/metà Ottobre.
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Ecco una piccola selezione per te
BUCCIA: Rosso
POLPA: Fondente, zuccherina e aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Elevata produttività, si conserva fino a dicembre
BUCCIA: Rosso intenso
POLPA: Verde bianca, croccante, dolce e succosa
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine settembre, inizio ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente al freddo. Si conserva a lungo
BUCCIA: Rosso scuro
POLPA: Bianca, consistente e dolce
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Ottime caratteristiche organolettiche. Elevata produttività
BUCCIA: Rosso verde
POLPA: Dolce, succosa e aromatica
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Metà luglio
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Ottima varietà precoce.
BUCCIA: Rugginosa
POLPA: Fondente, acidula e molto aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Adatta anche per l’alta montagna. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e per dolci. (strudel)
BUCCIA: Bordeaux o rossi
POLPA: Cremosa, dolce e soda
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Da fine Settembre a Metà Ottobre
NOTE: Varietà Americana, resistente a malattie e resistente al freddo. Ottima produzione. Si conserva fino a primavera.
BUCCIA: Ruggine
POLPA: Soda, dolce e acidula
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e cotto
BUCCIA: Verde-giallo con rugginosità diffusa
POLPA: Bianco crema, di media succosità, molto aromatica
DIMENSIONI: Medio/Grande schiacciata
MATURAZIONE: Fine Settembre
NOTE: Ottima per consumo fresco e marmellate
BUCCIA: Rosso rosa con guancia verde
POLPA: Crema, aromatica di ottimo sapore
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie.
BUCCIA: Verdastra-gialla
POLPA: Bianco-crema, croccante, succosa, molto dolce
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Metà Settembre
NOTE: Ottima varietà di elevata produttività
BUCCIA: Verde
POLPA: Croccante, dolce, acidula e aromatica
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Fine ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Buona conservazione
BUCCIA: Verde con piccole sfumature rosse
POLPA: Croccante, dolce e profumata
DIMENSIONI: Piccolo
MATURAZIONE: Fine ottobre, inizio Novembre
NOTE: Varietà antichissima, resistente a malattie. Lunghissima conservazione. Buona sia fresca che cotta
BUCCIA: Rosso vinoso
POLPA: Crema, zuccherina e aromatica, di elevate qualità gustative
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Da metà a fine Settembre
NOTE: Ottima varietà, molto produttività
BUCCIA: Verde rosata
POLPA: Dolce, croccante e succosa
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Sia per consumo fresco e cotto. Lunga conservazione
BUCCIA: Verde giallo a maturazione intensamente striata di rosso
POLPA: Soda, succosa, dolce, acidula ed un po’ aromatica
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Inizio/Metà ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Adatta sia per la montagna che per la pianura. Si conserva a lungo
BUCCIA: Rosso verde chiaro
POLPA: Dolce, succosa e croccante
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Inizio Ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Buona produttività
BUCCIA: Rosso con sfumature giallo
POLPA: Soda, croccante e aromatica
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Fine ottobre, inizio novembre
NOTE: Varietà resistente a malattie. Ottima produzione
BUCCIA: Giallo-verde con sovracolore rosso rubino striato
POLPA: Bianco crema, fine, croccante, dolce di ottimo sapore
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Inizio Ottobre
NOTE: Nuova varietà di elevata produttività
BUCCIA: Giallo rosso
POLPA: Dolce, aromatica, croccante e succosa
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine settembre, inizio ottobre
NOTE: Ottima varietà di eccellente qualità gustative. Lunga conservazione
BUCCIA: Verde giallo con sovraccolore rosso a maturazione
POLPA: Soda, croccante, succosa e zuccherina
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà ottobre
NOTE: Varietà antica. Resistente a malattie. Buona conservazione
