DESCRIZIONE: Antica varietà di arancio. L’ Arancio amaro è molto più resistente al freddo ed alle basse temperature rispetto all’ arancio dolce. La polpa è acida, amarognola e ricca di semi.
Utilizzato per ottenere scorze fresche o essiccate per la pasticceria o per la produzione di liquori.
BUCCIA: Rosso scuro
POLPA: Rossa, morbida e acidula
DIMENSIONI: Medio/Piccolo
MATURAZIONE: Fine giugno
NOTE: Varietà resistente a malattie, ottima per confetture
DESCRIZIONE: Varietà originaria dell'estremo Oriente. Molto utilizzato in cucina, grazie alla caratteristica che lo contraddistingue, le foglie, che tritate emanano sapori e profumi eccezionali, che insaporiscono qualsiasi piatto. Il succo possiede una fragranza e un gusto pari a dieci volte quello della foglia.
Resiste fino a -5 gradi.
BUCCIA: Gialla con sfumature rosse
POLPA: Ambrata o leggermente rosata. Dolcissimo
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine giugno
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. Ottimi consumati freschi, essiccati e per marmellate
BUCCIA: Bruno violaceo
POLPA: Rosa vivo, morbida e mielosa
DIMENSIONI: Grande e allungato
MATURAZIONE: Fine agosto, inizio settembre
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. I fioroni maturano tra fine giugno e i primi di luglio. Ottimi consumati freschi, essiccati e per marmellate
BUCCIA: Giallo arancio
POLPA: Soda, dolce e arancione
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Ottobre
NOTE: Resistente a malattie. Resistente al freddo. Molto produttiva. Di buon sapore, si mangia alla raccolta.
BUCCIA: Verde, semi-tenera
POLPA: Avvolgente e aromatica
DIMENSIONE: Medio
MATURAZIONE: Fine settembre, inizio ottobre
NOTE: Varietà antica marchigiana. Resistente a malattie. Si mangia anche da fresca
BUCCIA: Rosso scuro
POLPA: Rossa, molto dolce ma poco zuccherina
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Fine settembre
NOTE: Nuova varietà. Più ricca di antiossidanti. Ottima per dolci e succhi
BUCCIA: Verde giallo a maturazione intensamente striata di rosso
POLPA: Soda, succosa, dolce, acidula ed un po’ aromatica
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Inizio/Metà ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Adatta sia per la montagna che per la pianura. Si conserva a lungo
