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BUCCIA: Gialla
POLPA: Tenera
DIMENSIONI: Piccolo
MATURAZIONE: Inizio novembre
NOTE: Varietà resistente a malattie. Sia per consumo fresco che per ornamento
BUCCIA: Giallo arancio
POLPA: Soda, dolce e arancione
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Ottobre
NOTE: Resistente a malattie. Resistente al freddo. Molto produttiva. Di buon sapore, si mangia alla raccolta.
BUCCIA: Verde, semi-tenera
POLPA: Avvolgente e aromatica
DIMENSIONE: Medio
MATURAZIONE: Fine settembre, inizio ottobre
NOTE: Varietà antica marchigiana. Resistente a malattie. Si mangia anche da fresca
BUCCIA: Giallo
POLPA: Gialla chiara, dolce, succosa
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Aprile
NOTE: Resistente a malattie. Pianta sempre verde dalla produzione costante
La Pitahaya rossa o Pitaya (Hylocereus undatus) è una pianta succulente appartenente alla famiglia delle Cactateae, originaria (probabilmente) dell'America Centrale (Messico, Guatemala).
La Pitahaya rossa è più rotonda di quella gialla e sulla buccia ha delle lingue verdi allungate che avvolgono il frutto. La polpa può essere sia rossa che bianca piena di minuscoli semini neri commestibili.
