BUCCIA: Rosso scuro
POLPA: Rossa, morbida e acidula
DIMENSIONI: Medio/Piccolo
MATURAZIONE: Fine giugno
NOTE: Varietà resistente a malattie, ottima per confetture
BUCCIA: Gialla con sfumature rosse
POLPA: Ambrata o leggermente rosata. Dolcissimo
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Fine giugno
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. Ottimi consumati freschi, essiccati e per marmellate
BUCCIA: Bruno violaceo
POLPA: Rosa vivo, morbida e mielosa
DIMENSIONI: Grande e allungato
MATURAZIONE: Fine agosto, inizio settembre
NOTE: Varietà antica resistente a malattie. I fioroni maturano tra fine giugno e i primi di luglio. Ottimi consumati freschi, essiccati e per marmellate
BUCCIA: Verde giallo a maturazione intensamente striata di rosso
POLPA: Soda, succosa, dolce, acidula ed un po’ aromatica
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Inizio/Metà ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Adatta sia per la montagna che per la pianura. Si conserva a lungo
BUCCIA: Giallo con lenticelle
POLPA: Croccante, acidula e molto profumata
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine ottobre
NOTE: Varietà antica. Resistente a malattie. Lunga conservazione
BUCCIA: Rugginosa
POLPA: Fondente, acidula e molto aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Adatta anche per l’alta montagna. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e per dolci. (strudel)
BUCCIA: Rugginosa
POLPA: Fondente, acidula e molto aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Adatta anche per l’alta montagna. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e per dolci. (strudel)
BUCCIA: Ruggine
POLPA: Soda, dolce e acidula
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Metà/Fine ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e cotto
Varietà dalla provenienza tipicamente toscana. Autoincompatibile. Pendolino, Frantoio e Piangente sono risultati ottimi impollinatori.
