Il caco fiorisce dei frutti originari della Cina e del Giappone detti kaki, alti 5/10 metri. I frutti assomigliano a dei pomodori. Quelli di origine partenocarpica sono privi di semi e solitamente più appuntiti e di colore arancio più chiaro.
L'albero di cachi è una pianta interessante, oltre per la produzione di frutti anche per il suo aspetto ornamentale. È una pianta abbastanza rustica. I frutti si raccolgono in ottobre-novembre. Appena raccolti sono molto duri e hanno un sapore amaro, quindi, prima di consumarli, occorre conservali per circa un mese, un mese e mezzo. In questo periodo i tannini si trasformano e la polpa ricca di zuccheri acquista un sapore molto dolce.
VENDITA PIANTE DI CACO IN VASO DI 3, 5, 8 ANNI
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BUCCIA: Giallo arancio
POLPA: Soda, dolce e arancione
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Ottobre
NOTE: Resistente a malattie. Resistente al freddo. Molto produttiva. Di buon sapore, si mangia alla raccolta.
