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BUCCIA: Rugginosa
POLPA: Dolce, aromatica, fondente e succosa dal retrogusto di erbe
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Inizio/metà Ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Adatta anche per l’alta montagna. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e per dolci.
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MELO RENETTA GRIGIA DI TORRIANA
Il Melo Renetta Grigia di Torriana ( Malus Communis ) appartiene alla famiglia delle Rosaceae. E' il frutto più diffuso nelle zone a clima temperato, resistente ai freddi e alle gelate primaverili perchè fiorisce la metà di Aprile. Per una buona fioritura ha bisogno di un buon numero di ore di freddo invernale. In Italia può essere coltivato in tutte le regioni. Le varietà sono numerose, si coltivano in tutti i terreni tranne quelli argillosi.
Melo Renetta Grigia di Torriana particolarità
Antica varietà originaria di Torriana ( provincia di Cuneo ).
Albero di media-scarsa vigoria a portamento espanso, con buona ma non sempre costante produttività.
Il frutto è di medie dimensione di un color rugginoso, la polpa dolce, aromatica, fondente e succosa dal retrogusto di erbe.
Ideale per consumo fresco e se cotto, ottima anche per succhi e distillati.
Varietà ricca di antiossidanti. Matura ad inizio-metà Ottobre.
Si conserva a lungo.
BUCCIA: Rosso
POLPA: Bianca, croccante, aromatica
DIMENSIONI: Medio/Grande allungato
MATURAZIONE: Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Buona conservazione. Curiosità: “ciocca” per la caratteristica di far suonare i semi all’interno come uno strumento
BUCCIA: Rosso scuro
POLPA: Rossa, molto dolce ma poco zuccherina
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Fine settembre
NOTE: Nuova varietà. Più ricca di antiossidanti. Ottima per dolci e succhi
BUCCIA: Rugginosa e ruvida
POLPA: Bianca-verdastra, soda dolce, aromatica e zuccherina
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Fine Ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie.
BUCCIA: Rosso rosa con guancia verde
POLPA: Crema, aromatica di ottimo sapore
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie.
BUCCIA: Rosso verde
POLPA: Dolce, aromatica
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Inizio settembre
NOTE: Varietà resistente a malattie. Precoce messa a frutto ed elevata produttività
BUCCIA: Verde giallo
POLPA: Soda e aromatica
DIMENSIONI: Medio/Piccolo
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Si conserva fino a Natale
BUCCIA: Rosso scuro
POLPA: Bianca, consistente e dolce
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Ottime caratteristiche organolettiche. Elevata produttività
BUCCIA: Verde
POLPA: Bianco verdastro, croccante, acidula e succosa
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine ottobre
NOTE: Varietà priva di zuccheri, ottima per diabetici. Ottima conservazione
BUCCIA: Rosso brillante
POLPA: Dolce, soda, croccante e succosa
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà agosto
NOTE: Ottima varietà precoce di buona produttività
BUCCIA: Rosso verde
POLPA: Dolce, aromatica
DIMENSIONI: Medio
MATURAZIONE: Inizio settembre
NOTE: Varietà resistente a malattie. Precoce messa a frutto ed elevata produttività
BUCCIA: Fondo giallo verde con sovraccolore rosso
POLPA: Fondente, bianco crema, dolce
DIMENSIONI: Medio/Piccolo
MATURAZIONE: Meta/Fine settembre
NOTE: Varietà antica piemontese, resistente a malattie. Buona conservazione. Ottima anche cotta
BUCCIA: Verde
POLPA: Bianco verdastro, croccante, acidula e succosa
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine ottobre
NOTE: Varietà priva di zuccheri, ottima per diabetici. Ottima conservazione
BUCCIA: Rosa-rosso con sfondo giallo
POLPA: Bianca, croccante, dolce, succosa, profumata e acidula
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Inizio/metà Ottobre
NOTE: Antica varietà, resistente a malattie. Ottima per consumo fresco
BUCCIA: Rugginosa
POLPA: Fondente, acidula e molto aromatica
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Metà/Fine settembre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Adatta anche per l’alta montagna. Lunga conservazione. Ottima sia per consumo fresco e per dolci. (strudel)
BUCCIA: Giallo oro con sfumature rosse
POLPA: Croccante, acidula e zuccherina
DIMENSIONI: Grande
MATURAZIONE: Ottobre
NOTE: Varietà antica, resistente a malattie. Si mantiene fino ad aprile
BUCCIA: Rosso brillante
POLPA: Dolce, soda e croccante
DIMENSIONI: Medio/Grande
MATURAZIONE: Metà settembre
NOTE: Buonissima varietà, sia per la produttività che per i frutti
